2009年6月20日 星期六

超市物品英文名稱--2

. 2009年6月20日 星期六

蔬菜可買到的有:
馬鈴薯 Potato
紅蘿卜 Carrot
洋蔥 Onion
茄子 Aubergine
芹菜 Celery
包心菜 White Cabbage
紫色包心菜 Red cabbage
大黃瓜 Cucumber
蕃茄 Tomato
小紅蘿卜 Radish
白蘿卜 Mooli
西洋菜 Watercress
玉米尖 Baby corn
玉米 Sweet corn
白花菜 Cauliflower
蔥 Spring onions
大蒜 Garlic
姜 Ginger
大白菜 Chinese leaves
大蔥 Leeks
芥菜苗 Mustard & cress
青椒 Green Pepper
紅椒 Red pepper
黃椒 Yellow pepper
洋菇 Mushroom
綠花菜 Broccoli florets


綠皮南瓜 Courgettes (形狀似小黃瓜,但不可生食)
香菜 Coriander
四季豆 Dwarf Bean
長形平豆 Flat Beans
透明包心菜 Iceberg
萵苣菜 Lettuce
蕪菁 Swede or Turnip
秋葵 Okra
辣椒 Chillies
小芋頭 Eddoes
大芋頭 Taro
蕃薯 Sweet potato
菠菜 Spinach
綠豆芽 Beansprots
碗豆 Peas
玉米粒 Corn
高麗小菜心 Sprot

水果 類有:
檸檬 Lemon
梨子 Pear
香蕉 Banana
葡萄 Grape
黃綠蘋果 Golden apple (脆甜)
綠蘋果 Granny smith (較酸)
可煮食的蘋果 Bramleys
桃子 Peach
橙 Orange
草莓 Strawberry
芒果 Mango
菠蘿 Pine apple
奇異果 Kiwi
楊桃 Starfruit
蜜瓜 Honeydew-melon
櫻桃 Cherry
棗 子Date
荔枝 lychee
葡萄柚 Grape fruit
椰子 Coconut
無花果 Fig


D. 其它

米則有:
長米 Long rice (較硬,煮前最好先泡一個小時)
短米 Pudding rice or short rice (較軟)
糙米 Brown rice
泰國香米* THAI Fragrant rice
糯米* Glutinous rice
*可在中國商店買到。

英國面粉
高筋面粉 Strong flour
中筋面粉 Plain flour
低筋面粉 Self- raising flour
小麥面粉 Whole meal flour


砂糖 Brown sugar(泡奶茶、咖啡適用)
紅糖 dark Brown Sugar(感冒時可煮姜湯時用)
白砂糖 Custer sugar(適用于做糕點)
糖粉 Icing Sugar(可用在打鮮奶油及裝飾蛋糕外層)
冰糖 Rock Sugar
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面條 Noodles
方便面 Instant noodles
醬油 Soy sauce(分生抽淺色及老抽深色兩種)
醋 Vinegar
太白粉 Cornstarch
麥芽糖 Maltose
芝麻 Sesame Seeds
麻油 Sesame oil
蠔油 Oyster sauce
胡椒 Pepper
辣椒粉 Red chilli powder
芝麻醬 Sesame paste
腐皮 Beancurd sheet
豆腐 Tofu
西賈米 Sago
椰油 Creamed Coconut
味精 Monosidum glutamate
花椒 Chinese red pepper
豆鼓 Salt black bean
魚干 Dried fish
海帶 Sea vegetable or Sea weed
綠豆 Green bean
紅豆 Red Bean
黑豆 Black bean
大紅豆 Red kidney bean
冬菇 Dried black mushroom
酸菜 Pickled mustard-green
粉絲 Silk noodles
燕菜 Agar-agar
米粉 Rice-noodle
竹筍罐頭 Bamboo shoots
八角 Star anise
餛飩皮 Wantun skin
干粟子 Dried chestuts
金針 Tiger lily buds
紅棗 Red date
荸薺罐頭 Water chestnuts
木耳 Fungus (an edible fungus)
蝦米 Dried shrimps
腰果 Cashewnuts



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